三塘湖昼夜温差大，光热资源丰富，日照时间长，土地肥沃，农作物全部引用山泉水浇灌，这些得天独厚的条件使三塘湖镇农牧民种植的辣椒色泽鲜红，皮薄肉厚，辣中带甜与此同时，巴里坤县当地土特产加工企业依托巴里坤特色农畜产品进行研发、深加工，以三塘湖辣椒为原材料研发出的油泼辣子、牛肉辣椒酱、菜花辣椒酱等10多个品种远销疆内外。
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记者22日从农业部了解到，为解决北方冬春蔬菜淡季供应问题，农业部、财政部两部委正在东北、华北、西北8省份开展北方城市冬季蔬菜开发试点，中央财政资金安排1亿元，每个试点城市建设2500亩以上的标准化设施蔬菜生产基地。
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兰州大学经济学博士童长凤建议，国家应建立权威发布渠道，将每年各种农产品的种植面积、产量、销售量等信息向社会发布，稳定市场信心，并严厉打击发布虚假信息误导消费者、囤积居奇等行为，尽量压缩投机的生存空间。
