“水油焖”的食材可以是绿叶菜，也可以是菜花、冬瓜、白萝卜等，焖煮时间根据食材特点调整。烹调冬瓜时间较长，烹饪绿叶蔬菜只需两分钟，焖煮到适当柔软度就可关火，避免维生素受热损失。
蒙顶黄芽永泰有一半的乡镇位处高海拔地带，农田肥沃，气候适宜利用冬闲田地种植蔬菜已成为众多农民增加收入的主要途径昨日上午，在清凉镇的另外一片田地里，罗建忠夫妇正忙着给新种的白菜进行覆膜破洞出苗。1月7日，饶阳县一处农业园区工人给“阳台蔬菜”疏苗。河北饶阳县借助京津冀一体化大力发展“阳台蔬菜”，并通过温室环境自动化检测系统，实现“阳台蔬菜”的智能栽培。饶阳“阳台蔬菜”成为京津市民的“新宠儿”。
依托青藏高原农副产品集散中心的资源优势，流通公司与集散中心的20家供货商形成采供对接，及时掌握市场价格动态，确保采购的蔬菜价格有优势并于每天凌晨统一采购，通过蔬菜农药残留检测、分拣、加工，让蔬菜质量有保证，合理配置车辆和规划线路，保证蔬菜及时配送到位。清晨6点多，40多岁的市民李阿姨乘坐102公交车来到了龙海市场，当天她女儿会从大学校园回来，李阿姨准备做一桌丰盛的午餐经过一夜的批发销售后，龙海市场才正式进入了零售时间，李阿姨告诉记者，龙海市场的海鲜品种多，又新鲜，不少人都愿意起个大早来采购食材。黄芽韭明年，成都市民有望能像查猪肉来源一样清晰明确地查到购买的黄瓜、白菜的出处成都商报记者昨日分别从市商务局、市食安办获悉，成都市已被纳入全国首批10个试点建设肉菜追溯体系城市之一(成都商报昨日曾报道)。
老赵是陕西省千阳县南寨镇千塬村的瓜农，与村上千兴瓜菜协会70多名会员一样，10多年来练就了一手种西瓜的绝活他们种出的西瓜以甘甜、瓤酥、味鲜、汁饱、色亮而深受市场青睐，而且上市时机选在外地瓜与本地瓜的断茬时间，每年100多万斤西瓜，集中一月时间全部高价销售千阳和周边市场。新鲜，不仅仅是一个概念，也是生活中需要添加的元素，我们需要新鲜去改变生活，也需要新鲜去怀念童年时的味道。蒙顶黄芽
3月上旬，兰州蔬菜集市价格也整体低于去年同期，但个别品种同比涨幅明显，在有监测数据的19个蔬菜品种中，有12个品种的集市价较去年同期出现了下降，其中番瓜、青椒、青笋分别下降45.3%、41.3%和40.4%，芹菜、西红柿、白菜花、莲花菜的价格同比下降37%、35.7%、33%和33%，大葱同比下降约25%左右，蒜苗、大白菜的降幅在10%以内。
同时，他们还完成了全镇4万亩中低产田改造项目，总投资1760万元，进一步提高了土地综合利用水平为了进一步提高该镇标志农产品“沙窝萝卜”的品质，辛口镇实施了沙窝萝卜周年栽培、周年供应项目，投资200万元开发了沙窝萝卜示范基地，推行沙窝萝卜标准化生产，为了提升“沙窝萝卜”知名度，扩大市场、促进销售，并于今年举办了首届“中国沙窝萝卜文化旅游节”，通过活动的带动，全镇沙窝萝卜几乎销售一空，仅小沙窝村一村农民的销售存款就同比增长了410万元。国产种子能不能逼退“洋种子”?对此，业内很有信心黄开健说，谁都喜欢产量高、品质好、抗旱又抗渴的种子“洋种子”在广西已推广了10年左右，不少品种已经“老化”，将失去农民的信赖，这正为民族种业的崛起提供了良好的契机。蒙顶黄芽
武警西藏公安边防总队吉拉派出所位于海拔4980米的青藏高原西部，距拉萨近千公里为解决吃菜难的问题，官兵们自己动手，试种温室大棚蔬菜，如今已成功收获了韭菜、黄瓜、大白菜、萝卜等多种蔬菜，除了自给，官兵们还把多余的蔬菜供应给附近群众。“你看，这摊上蔬菜多数都是一块多钱一斤，卖两块钱一斤的蔬菜就算贵的”昨日，在济南市工业南路附近某菜市场，一位韩姓蔬菜零售商向记者介绍道，尤其是原本就比较便宜的白萝卜与大白菜价格已经跌至1元以下。黄芽韭野生植物无污染、无公害，是天然的绿色食品，具有鲜嫩、清香等独特滋味，其营养价值可与人工栽培的天然食用植物相媲美，有些还具有极高的药用价值和保健作用野生植物还是世界作物珍贵的基因库，是杂交改良现有农作物的重要基因来源。
昨日，记者在宜昌城区一些集贸市场和超市看到，虽然是雨天，购买蔬菜的市民并不少各种时令蔬菜种类丰富，可供选择的多“蔬菜是天天要吃的，为求新鲜，我每天都会买一些”昨日中午，正在果园一路菜市场买菜的市民李女士对记者说。蒙顶黄芽在武义城西省级现代农业综合园区，我们看到一大片整齐漂亮的蔬菜大棚吴剑锋说，他在杭州经营工业企业已有10多年，去年下半年回乡发展现代农业，城西省级现代农业综合园区这一片大棚蔬菜基地共有150多亩，投资达600多万元。
榆中县农技推广中心办公室副主任金胜利说，“夏季由于气温高，病虫害也多，农民不得不多次打农药，这无形中降低了菜质在去外地交流学习后，发现这种诱虫板，既能杀虫，又能降低成本，回来推广后，很受农民喜欢。
