“当然不是什么菜都种，我们这里只种荞麦、葵花、豌豆等农作物种子发芽而成的芽苗菜”北京绿山谷芽菜有限责任公司董事长张桂琴介绍，只要有合适的空气、水分和温度，种子可以依靠自身储存的营养正常生长，纸张只是充当载体。
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