三、菠菜。菠菜含有硝酸钠，本身这种物质对人体毒性很低，但是在人体微生物的作用下会转化成亚硝酸钠，这就很严重了。
金线莲施肥目前，全县已经落实设施蔬菜建设2000亩，其中温室270亩，大棚1730亩已经在碛口寨则山开工建成45亩大棚，正在建设过程中的大棚1450亩270亩温室已经初步拿出规划建设方案，正在紧锣密鼓地施工建设。技术是吊瓜种植的关键在种植吊瓜过程中，刘国海与其他种植户遇到了不少困难近年来，由于天气多变，自然灾害时常发生，雨水一多，吊瓜的根就会烂，影响吊瓜生长而且许多农户在种植吊瓜中遇到技术短缺等问题，一定程度上影响了农户种植的积极性。
如果不想大家继续生活在雾霾下，不想子孙后代也生活在雾霾下，育种人应责无旁贷，尽一份心力，探索培育环境友好型品种，减少农药、化肥和水的使用量或许，也应探索保护性耕作制度下的育种方式。何继英：看到没有，赶紧把这个扒开，好几棵，天呐天呐，这是很珍贵很珍贵的，今天我运气太好了，太开心了，看到没有，4个在一起。野莲“芦笋市场紧俏，种植技术简单，而且适应性强，对土壤的要求不高，毛估估亩产收入近万元，比较效益高，是能使农民发家致富的一个栽培品种。”徐伟良介绍说。
初到渡口驿社区，闫庆玲发现当地有种蔬菜的习惯，但是规模较小、技术落后、分布较散。在一次对当地农贸市场的调研中她看到了一个商机：市场上大部分食用菌都是外省进的，价格很高，如果在本地搞食用菌养殖一定能行。这位前景无限的技术男，咋就改行了呢?这个转折源于章谦的兴趣——养锦鲤喜欢捣鼓的他，改良了家里的鱼缸，在鱼缸上方种植蔬菜“鱼缸和鱼缸上的蔬菜种植管道，就是鱼菜共生的平台，鱼的粪便在水中被微生物分解后，循环流到鱼缸上方，供给蔬菜所需的养分，而蔬菜的分解物又供给下边的鱼食用，且不用给鱼换水。金线莲施肥
目前有机食品的认证方式是市场认证，全国有资质的认证机构目前有23家，目前黑龙江省认证的有机食品产品有400个，其中蔬菜类产品不足一成该省鼓励发展有机产品，在产品认证过程中政府会给予一定补贴，这个补贴有可能会达到100%。
近几年来，本市主副食品需求逐步由数量满足型向质量安全型转变，为了让广大市民吃到“放心肉”和“放心菜”，经过几年努力，目前已基本完成本市猪肉追溯系统建设。菜价向来是市民颇为关心的事情。由于经过各个流通环节，从田头到饭桌的菜价总降不下来。而“农超对接”模式也面临精挑细选后成本难降的尴尬。金线莲施肥
经营家庭农场，彭开友有着自己的办法：他将农场股份一分为三，自己一股、弟弟一股、家庭农场所在地的一个农户一股。弟弟负责市场销售，农户负责生产，各司其责，井然有序。在本月中旬，各种拉着大葱进城的车辆出现在各个小区的门前，价格多为4毛/斤，两天后就涨到了5毛/斤在20日左右，价格又上涨了1毛，变为了6毛/斤，直到23日，葱价继续上涨，变为了7毛/斤。野莲三、副食品批发市场目前的总库存量为5000吨，日平均交易量为90－120吨，主要品种猪肉平均26元/公斤，牛肉平均28元/公斤，羊肉平均28元/公斤，与去年同期对比每公斤分别上涨73.33％、100％、64.7％，另外水产品平均10元/公斤，与去年同期基本持平。
不过，这个结果属实，也不能让人释然，还有0.3%的正规市场的蔬菜并不安全，更别说还有一些不太正规的市场里的蔬菜这个比例虽然很低，但是对于市民来说，哪怕0.03%的蔬菜不安全，也有可能对市民造成伤害。金线莲施肥市场上大蒜的价格起伏不定，跌多升少，有时蒜农连成本都收不回来。往年卖蒜难不仅难住了蒜农，也难住了政府。今年，中牟大蒜价格高、形势好，这得益于农民经纪人可喜而大胆的尝试。
市供销总社基层科的人员经常要深入田间地头与农民打交道，他们发现，农民种什么样的菜、种多少菜往往是被价格牵着鼻子走，而不是根据市场需要定比如上一年哪种菜热销卖出了好价钱，第二年，其他农民也一窝蜂上马种同样的菜，结果造成同质化严重，供大于求，菜价下跌，农民付出的心血白白付诸东流。
