果实为圆形，果大硬度高，果形周正，大小均匀，色泽鲜红亮丽，甜酸适中，口感极佳。货架期长，耐运性强。

营养价值

番茄富含番茄素、胡萝卜素、维生素以及有机酸和酶等各种营养成份。有生津止渴、健胃消食、热量低、抗氧化等功效。

适宜人群

一般人群均可食用，对防治动肪硬化、高血压和冠心病有帮助。

家常煮-番茄炒蛋

用料： 番茄、鸡蛋、盐

做法：

先将蛋打散入油锅大火稍加翻炒即可；

番茄洗净切块入锅中火炒，待番茄发软并出汁放适量盐等调味料，再倒入鸡蛋翻匀，洒上少许葱花后可出锅，也可根据个人喜好加入木耳、青椒等蔬菜来搭配。